Miến trộn Hàn quốc với rau

-4 trái ớt chuông các màu khác nhau cho đẹp
-1 tô nấm đông cô
-1 củ hành Tây
Cắt nhỏ các phần trên và xào riêng từ loại, nhớ thêm tí xíu muối. Xào xong bỏ ra rổ cho ráo nước.
-1 bó rau cải bó xôi, luộc sơ xong vớt ra, và vắt ráo nước.
- 1 bịch miến khoai lang Hàn quốc - sweet potato starch noodle. Luộc đến khi cọng miến vừa mềm thì đổ ra rổ. Lấy kéo cắt đôi miến cho dễ ăn.

Trộn miến đều với tất cả phần rau với dầu mè và xì dầu. Nêm nếm vừa ăn.
Lấy ra dĩa và rắc mè (đã rang) roasted sesame seeds lên.

* Nhớ là các loại rau phải ráo nước, lúc đổ miến ra thì khg đổ nước lạnh lên. Dùng dầu mè và xì dầu thì cộng miến sẽ khg bị dính lại.