Táo lăn bột - Apple Fritters I

Nguyên liệu :

     - 2 chén bột mì đa dụng

     - 1/4 chén đường trắng

     - 1 muỗng canh bột nở

     - 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu

     - 1 muỗng cà phê Muối

     - 2 quả trứng

     - 1 chén sữa

     - 2 lít dầu để chiên 

     - 4 trái táo lớn, bóc vỏ và lõi

     - 1/2 chén đường xay

Cách làm :

     - Trong một bát vừa, trộn cùng bột mì, đường, bột nổi, nhục đậu khấu và muối. Trong một bát riêng biệt, đánh trứng và sữa. Khuấy đều hỗn hợp sữa vào hỗn hợp bột cho đến khi mịn.
    

 - Đun nóng dầu đến 375 độ F (190 độ C) trong một chảo chiên có đáy sâu.

 - Cắt táo thành miếng với 1/2 inch. Nhúng táo vào hỗn hợp sữa và bột từ từ và cho vào chảo chiên, lật mặt cho vàng đều 2 mặt. Lót giấy thấm dầu trên đĩa, và cho miếng táo đã chiên vào cho thấm dầu, chấm với đường xay, dùng nóng thật ngon và giòn.

Bạn có thể thay thế táo bằng quả đào cũng rất ngon.

 Nguồn : 

http://allrecipes.com/recipe/apple-fritters-i/detail.aspx