Công thức ướp Đùi Lamb

Đui Lamb mua ve rua sạch . Dung mui dao nhon cat vai duong chung quanh Đui Lamb khi uop gia vi moi ngam vào trong. 

Cách uop: 
1 Leg Of Lamb 1.5 kg
1 muong canh toi bam.
1 muong caphe ot bot kho ( chillies flakes).
1 muong canh muối . 
2 muong canh duong.
1 cúp dau hao Oyster sauce.
1/2 cúp dau me.
1/2 muong canh tieu xay.
1/2 cup sweet chillies sauce.

Tron đều tat ca hon hop vào 1 cai thau. Mang bao tay thoa đều hon họp vào Đui Lamb . De nguyen Đui Lamb o trong thau. Bọc giay foil kinh mieng thau cho vào tu lanh qua dem, hôm sau cho vào lò nướng.