Bánh COOKIES Heo vị bơ siêu dễ thương
Nguyên liệu :
125g bơ lạt để nhiệt độ phòng
50g đường bột ( icing/ powder sugar)
95g bột khoai tây
130g cake flour
10g sữa bột ( loại full cream)
1 chút xíu muối
Màu thực phẩm ( màu hồng )
1tsp vanila
Cách làm:
Cho bơ vào âu , rây đường vào . Đánh hoà quyện. Nhớ gạt thành âu, tiếp tục đánh ở tốc độ nhỏ tới khi bơ nhạt màu như hình bên dưới
Rây bột mì, muối vào đánh hoà quyện
Rây bột khoai tây, sữa bột và cho vanila vào đánh hoà quyện
Bột sẽ hơi ướt , cảm giác bột sẽ nhão nhưng k dính tay. Sẽ k bị ướt quá đâu nên mọi người đừng lo.
Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm , để lại 1 chút pha thêm giọt màu hồng rồi cũng bọc lại và cho vào tủ lạnh khoảng 30p
Sau khi lấy từ tủ lạnh ra thì đến bước thích thú nhất rồi , đó là tạo hình . Bột màu trắng chia thành những viên tròn 10g hay 15g tuỳ bạn thích kích cỡ sao. Chỉ cần vo tròn lại. Phần mũi, tai heo thì lấy phần bột màu hồng tạo hình . Mắt thì m dùng hạt vừng đen gắn vào
Nướng 150* trong vòng 20-25p. Từ phút thứ 15 nhớ canh lò nhé
Bánh sau nướng màu vẫn trắng tinh, không bị nứt là ok.
Bánh COOKIES Heo vị bơ siêu dễ thương
Reviewed by Thamkhaoyhoc
on
10:33 PM
Rating:
No comments:
Post a Comment