Sốt Lekima
Cho 5 người lớn ăn
- Cơm 1 quả lekima cỡ trung, chín nứt vỏ.
- 2 tsp muối hầm. Ai nêm muối hồng thì bớt lượng lại vì muối hồng mặn hơn.
- 1-2 tép tỏi.
- 5- 6 tbsp nước lọc.
- 2 tbsp dầu olive ép lạnh.
- 1 tbsp nấm men dinh dưỡng ( có thể điều chỉnh bớt lượng nếu muốn sauce ít béo hơn hoặc tăng lượng tuỳ thích ).
- Nước cốt 1 quả chanh ta ( loại chanh Bắc. Tuỳ chỉnh nếu thích chua hơn ).
- 2 tsp hạt tiêu đen đã xay nhỏ.
- Tất cả cho máy xay xay nhuyễn mịn.
- Cắt thêm ớt bỏ vô xốt để vị được hài hoà. Rất ngon luôn. Còn không cho ớt vô, ăn vị hơi béo 😂
Cái vị của sauce này giống loại mayonnaise cheese í. Y vậy luôn. Ngon lắm. Có thể trộn salad hoặc spaghetti.
Sốt Lekima
Reviewed by Thamkhaoyhoc
on
10:32 PM
Rating:
No comments:
Post a Comment