Bún Nướng Chay
Vật liệu (Hình 1) Cho 6 phần ăn
Gia vị ướp: (Hình 2)
|
Dầu hành:
Nước mắm chay: (Hình 3)
Trình bày: (Hình 4)
|
Thực hiện
1. Ướp thịt chay khô với
gia vị ướp trong một tô lớn khoảng 15 đến 30 phút.
2. Bún khô luộc chín, xả
nước cho sạch rồi để ráo.
3. Ðặt một nồi nhỏ lên
bếp lửa trung bình, cho dầu canola và hành lá xanh thái nhỏ vào. Phi hành
khoảng 2 phút hoặc cho đến khi tỏa mùi thơm. Ðể nguội.
4. Hòa tan các vật liệu
của nước mắm chay trong 1 tô nhỏ. Ðể một bên.
5. Ghim thịt chay đã ướp
vào những cây ghim rồi nướng trên lò than, hoặc xếp thịt chay đã ướp vào vỉ rồi
nướng trong lò nướng ở 300° F khoảng 15 phút. Rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên
trên thịt chay đã nướng.
Trình bày{Cho các loại rau thơm, dưa leo, giá vào tô. Xếp bún lên trên, rồi cho thịt
nướng chay lên trên cùng. Rắc thêm đậu phộng nếu thích. Chan nước mắm chay và
rưới một ít dầu hành là có thể dùng được.
Bún Nướng Chay
Reviewed by TRAM
on
7:33 PM
Rating:

No comments:
Post a Comment