Thịt thăn lợn cuốn phomai chiên kiểu KFC

Nguyên liệu 

Thịt thăn lợn hoặc thăn bò hay ức gà đều ok tuỳ vào khẩu vị nhà bạn 

200gr 

1 thìa gia vị ướp vị donekebak 

1 thìa dầu hào 

1 thìa đường 

Nếu các mẹ làm nhiều thì cứ thêm lên cho đủ 

1/2 gói bột chiên KFC 

100gr phomai mozza ( loại tảng ) cắt tầm 1 đốt ngón tay 

Thịt mua về cắt lát mỏng dần cho thịt mỏng thành bản to ( đừng để rách ) cho dễ cuốn và khi chiên thì ko bị bục phomai 

Ướp thịt với các gia vị phía trên rồi cuốn như cuốn nem ( như hình ) 

Chuẩn bị 2 bát bột 1 khô .1 ướt ( có hướng dẫn cách pha bột trên gói ) 

Lăn viên thịt đã cuộn phomai vào bát bột khô sau đó nhúng vào bát bột ướt rồi lại lăn vào bát bột khô sao cho bột phủ kín miếng thịt 

Bật bếp cho dầu ăn vào chảo ( tớ dùng nồi nhỏ để dầu ngập thịt ) 

❤ chiên lần 1 cho viên thịt vàng đều lần lượt vớt ra rồi lại chiên lần 2 cho viên thịt vàng hơn và bột sẽ giòn tan ( chiên 2 lần làm miếng thịt chín đều mà phomai ko bị nóng quá chảy hết ra ngoài ) 

Chấm với sốt BBQ thì cứ gọi là nhất luôn