Gà sốt mè và kim chi

- 500g thịt (đùi) gà (công nghiệp) cắt miếng vừa ăn
- 200g bột bắp hoặc bột khoai tây
- Ướp thịt gà với ít tỏi, hành tím, tiêu, muối và nước tương (ko cho đường ạ)
- 15ph sau phủ gà với bột bắp/ bột khoai
- Bắc chảo dầu cho từng đợt gà vào chiên 5-6ph, lửa vừa, chiên xong 1 vòng sau đó chiên thêm lần nữa với lửa to hơn, khoảng 5ph thì gà giòn.
- Làm sốt với 2mc đường + 5mc nước tương + 2mc mật ong + 3mc tương cà + 1mc dấm + nửa chén nước, hoà tan.
- Bắc lên bếp nấu sôi cho bớt nc, hoà 1 mcf bột áo với ít nc đổ vào cho sệt, trút thịt gà vào trộn đều, cho 1mc mè rang và 1mcf dầu mè trước khi bắc xuống bếp là xong rồi ạ.
Chi tiết hơn mn có thể xem thêm ở đây nhé!
https://youtu.be/7ZqAxOBSTbI