Chè Thạch sương sáo cafe

🍀Nguyên liệu:

-Cafe đen :150ml
-Nước cốt dừa 150ml( e dùng 1 lon nhỏ)
-sữa đặc 2 hộp nhỏ
-Richs lùn :30ml
-gói thạch sương sáo, dừa nạo, dừa khô
-100g bột năng 
-2 thìa Bột năng + 40ml nc 
Độ béo-ngọt-sánh tuỳ theo khẩu vị mọi ng điều chỉnh lên xuống ạ.

🍁Nước cốt 
-(1)Cafe+ ríchs lùn+ sữa đặc+ nước cốt dừa
- Pha ít bột năng vào bát nước lạnh hoà tan, cho từ từ vào hỗn hợp (1) đang sôi lửa nhỏ quấy đều đến hỗn hợp sền sệt vừa ý thì thôi
🍁Trân châu nhân dừa
Lấy khoảng 100g bột năng . Đun nước sôi đổ từ từ nhào thành khôi bột mịn ko dính tay rồi nặn theo ý, luộc đến khi viên trong suốt để ủ 5-10p vớt ra thau nước lạnh. Sau đó để ráo trộn với đường cho khỏi bị dính (nên để ngoài cho vào tủ sẽ bị cứng)
🍁Lấy gói thạch sương sáo 5g đun với 1 lít nước (theo hướng dẫn túi) đun lên cho ra khay để nguội cất tủ lạnh 
🌸Cho nước cốt, thạch, trân châu, topping dừa nạo dừa khô lên là xong