Bánh bột lọc

Mời cả nhà bánh bột lọc nha  

200g bột năng
350ml nước lọc
1 xíu muối 

Hòa tan bột năng với nước + muối sau đó cho vào nồi hoặc chảo chống dính sâu lòng bắt len bếp nấu lửa nhỏ khuấy đều tay liên tục theo chiều kim đồng hồ khuấy đến khi nào bột hơi đặc sền sệt thì tắt bếp nhấc xuống nhưng vẫn tiếp tục khuáy ( lúc khuấy nhớ dùng chiếc đũa bếp to nha mn ) nếu thấy bột bị óc trâu thì mn nhớ tán cục bột vào thành nồi cho tan đều ra nhé ! Bột mịn hơi dẻo là ok mang đi gói . Lá chuối rửa sạch đem phơi nắng cho héo mềm thì dễ gói múc 1 muỗng bột trải lên lá sau đó cho nhân vào và gấp lại .