Chè củ năng đậu xanh



Nguyên liệu :
- 300gr củ năng
- 80- 100gr đậu xanh
- 200 - 250 đường phèn
- 50gr bột báng
- 50gr bột năng
- 700ml nước
Vanilla
Chanh

Cách làm:
- Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, ngâm với chút chanh, cắt hạt lựu
- đậu xanh vo sạch, nấu chín
- bột báng ngâm nở, ướp màu
- cho nước vào nồi, cho đường phèn, nấu tan đường, cho bột báng, đậu xanh, vào, tiếp cho củ năng vào,
- khuấy 1 muỗng canh bột năng với nước, cho từ từ vào nồi chè đến khi sánh như ý
- đánh tan 1 trứng gà, rưới từ từ vào chè tạo vân trứng ( hoặc không , tùy sở thích )
- tắt bếp, cho vanilla vào, 


Chè củ năng đậu xanh Chè củ năng đậu xanh Reviewed by TRAM on 6:42 PM Rating: 5

No comments:

Powered by Blogger.