Bánh mì Sandwich nướng

Món ăn vặt thời học sinh 

Công thức 

đơn giản mà ngon lắm
4 cái trứng nhiệt độ phòng
1 cup vơi đường
2/3 cup bột mì đa dụng + 1/3 cup bột bắp
1 thỏi bơ đun chảy (113 gr)
Nhân tuỳ thích (xúc xích, phô mai, hay mứt)

Cách làm: 

đầu tiên mình đánh 4 cái trứng cả lòng trắng và lòng đỏ chung với nhau. Khi trứng chuyển sang màu nhạt hơn thì các bạn vừa đánh vừa cho đường vào. Đánh đến khi các bạn kéo que đánh lên hỗn hợp kéo được như ruy băng ( giống cách làm bánh bông lan bình thường). Khi trứng đạt, mình nhấc ra cho bột vào. Mình chia bột thành nhiều phần và cho từ từ vào. Các bạn trộn đều phần bột này rồi mới cho phần khác. Khi bột đều mình cho bơ vào, trộn đều. Nhớ là trộn nhẹ thôi nha ko sẽ bị xẹp trứng đó. Mình chừa lại 1 ít bơ để quét khuôn cho bánh vàng đẹp