Cá trê kho tiêu bằng nồi gốm

Chắc do mình "máu quê", chẳng thích tôm cua hải sản, chỉ mê các loại cá đồng , mê rau luộc, mê canh chua.

Cứ hôm buồn buồn chẳng biết ăn gì thì xách giỏ ra chợ tìm cá trê cá rô về kho tiêu, luộc dĩa rau, pha bình trà.

Lúc nhỏ không hiểu sao cứ nghe ba mẹ hay nói, cơm hay thức ăn khi nấu bằng nồi đất nồi sành ăn ngon hơn, ngộ vậy đó, giờ lớn rồi, nấu ăn mỗi ngày thì mới nhận ra ba mẹ nói đúng.

Cá kho bằng nước màu dừa Bến Tre quê mình, màu đẹp thiệt đẹp, vị ngon thiệt ngon 

Tips :
- nồi gốm mình mua loại nồi dưỡng sinh, xài thích lắm, tắt lửa mà nó còn sôi lâu, nấu ăn cho con thích lắm.

- mọi người có thể kho bằng đường và dầu ăn đun sôi sẽ ra màu nhưng không ngon bằng nước màu dừa ạ

- cá ướp trước khoảng 15ph kho sẽ thấm thịt ngon hơn nhé!