Làm cháo gà đậu xanh ngon tuyệt vời tại nhà

Ng liệu: 

- Gà 1 con: 1.5kg
- Gạo tẻ : 1 bát con cơm đầy.
- Đậu xanh: 80g - 100g. Đậu còn vỏ càg tốt nhé
- Nấm hương: 15 cánh.
- Hành lá, Rau mùi hoặc tía tô

Cách làm:

- Đậu xanh rang chín. Xay hoặc giã vỡ.
- Gạo tẻ ngâm nước 30p. Sau đó xay hoặc giã hoặc để nguyên hạt. (Mình để nguyên)
- Gà rửa sạch cho vào luộc (cho 1 thìa cf gia vị vào nước luộc). Gà chín vớt ra để nguội lọc xé lấy thịt. 
- Sau khi vớt gà cho gạo và đậu xanh vào ninh nhừ, thỉnh thoảng khuấy để cháo k bị bén đáy nồi. Đun 30p- 45p cháo chín nhừ cho tiếp 1 thìa canh nước mắm và 2 thìa cf mì chính, cho nấm hương vào. Nấu thêm 15p là được
- Hành rau rửa thái nhỏ.
- Cháo nhừ hạt gạo vỡ nhỏ, mỡ gà trong nước dùng quyện đều, mùi thơm của nấm, đậu xanh, nước mắm ngon tuyệt.

Trình bày:
- múc cháo ra bát cho thịt gà hành rau.... vào. Ớt hạt tiêu tùy ăn