Sữa chua sầu riêng

Xay 5-70gr sầu riêng với 200m sữa tươi rồi nấu cho nóng già, quậy liên tục không để sôi. Nửa lon sữa đặc pha với nửa lon nước nóng thêm 200ml sữa tươi quậy đều với phần sầu riêng đã lọc lại thêm 1,5-2 hũ sữa chua cái quậy đều đổ vào hũ cho vào nồi ủ ở nơi có nắng từ 8-10h.