Ăn sụn bò khỏi đau khớp gối

🌼Chia sẻ với các chị em có vấn đề về khớp. Mình có chú làm ở viện vacxin Nha Trang Khánh Hòa đã mách cho mình món ăn mà chú đã dùng và hiện tại đã khỏi đau khớp gối
(Mặc dù trước đây chú đau đến mức khuỵu chân xuống không đi nổi mỗi khi bước từ trên giường xuống. )

🌼 Kể cả không bị bệnh thì cũng nên thi thoảng bổ sung rất tốt cho trẻ đang phát triển cần 1 lượng canxi lớn mà chúng ta quen sử dụng bằng thuốc hoặc thực phẩm chức năng.

🌼Có thể chế biến theo khẩu vị như kho gừng , nấu sốt vang hay hầm mềm . Ngày ăn 2 bữa, mỗi bữa ăn 2 đến 3 miếng . Ăn liên tục trong vòng 6 tháng .

🌼 Khi đặt mua sụn bò nên lấy nguyên phần sụn đã lọc sạch mỡ . Vì phần sụn có ít nên dặn người bán để tủ đông ngay sau khi lọc thịt. Vì thời tiết mùa hè rất nóng nên sụn dễ bị hỏng.

🌼 Vì nấu rất lâu nên mỗi lần nấu có thể nấu 0,5 đến 1 kg sụn. Nấu chín cho vào hộp để ngăn đông rồi mỗi bữa để ra quay lò vi sóng hay hấp vào nồi cơm hoặc đun lại tùy ý.

🌼 Cách sơ chế 

1 kg sụn bò
500 đến 700 gr gừng
Rượu và muối trắng.
Rửa sạch sụn bò nhiều lần. Đun nước với muối thật sôi cho sụn bò vào khuấy đều bỏ ra rửa sạch. Gừng cạo vỏ rửa sạch dập hoặc giã nhỏ cho vào nồi nước cùng với muối 1 lần nữa trần phần sụn đã rửa khoảng 5 p cho bớt mùi hôi. Bỏ ra ướp gia vị hoặc nấu theo sở thích.

🌼 Khi nấu sụn bò nên nấu kỹ ,hầm mềm để dễ dàng cho việc nhai nuốt. Trong thời gian ăn nên bổ sung nhiều rau xanh hay các thực phẩm chống táo bón tốt cho đường ruột dạ dày và đại tràng.

🌼Có bệnh thì vái tứ phương nhất là ai bị bệnh khớp mà phải dùng thuốc thường xuyên sẽ chuyển qua đau dạ dày. Còn ai đã bị đau dạ dày mà phải dùng thuốc thật sự sợ hãi. Nên phòng bệnh trước khi chữa bệnh.