Đậu Hủ Tẩm Tỏi Tây Ngày Mưa

Nguyên liệu:
2 miếng đậu hủ
1/2 cây tỏi tây
Dầu ăn
Muối

Cách chế biến:

1/Đậu hủ cắt làm tám, Mình vẫn thích kiểu cắt đậu hủ miếng dày hơn như vậy sau khi chiên giòn bên ngoài và mềm mịn bên trong
2/Làm nóng dầu ăn rồi cho đậu khuôn vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt ra cho ráo dầu. Rồi xếp lên dĩa
3/Tỏi tây cắt mỏng để phi, làm nóng chảo cho dầu ăn, xíu muối và tỏi tây( còn gọi là cây boa rô) vào phi cho dậy mùi thơm.
4/Rồi xối lên dĩa đậu hủ đã chiên vàng giòn. Khi ăn kèm chén xì dầu dằm ớt để chấm!