Sốt mayonnaise, sốt mè rang làm tại nhà an toàn và ngon

Công thức sốt mayonnaise: 

2 lòng đỏ trứng, 200ml dầu oliu, 1/2 thìa cà phê mù tạt, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh dấm táo, 1 thìa canh cốt chanh, 1 thìa canh mật ong. >>> Được 300ml sốt mayonnaise. Cách làm: Lòng đỏ trứng thêm mù tạt, muối. Dùng máy đánh kem (máy xay sinh tố/ đánh bằng tay) đánh tan hỗn hợp này rồi cho dầu oliu từ từ vào, vừa cho dầu vừa đánh, đến khi hỗn hợp bông lên sánh mịn thì cho các nguyên liệu còn lại vào.

Công thức sốt mè rang: 

300ml sốt mayonnaise, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh dấm táo, 2 thìa canh dầu mè, 3 thìa canh mật ong, 50g mè rang xay nhuyễn, 50g mè rang. Trộn đều hỗn hợp được sốt mè rang. Có thể cho thêm các nguyên liệu khác như: sữa chua, bột ớt, bột tỏi,... tùy khẩu vị mỗi người mà giá giảm nguyên liệu nhé.

Ở đây mình dùng máy xay sinh tố, có dùng thêm bột ớt và sữa chua. 

Mọi người cũng làm thử và chia sẻ lên group nhé.